- Главная
- О Ширин
Ширин — кондитер из Душанбе и автор курса Shirin Sweets
Моя история
Меня зовут Ширин. Я кондитер из Душанбе, и последние три года моя работа — учить готовить десерты женщин, которые никогда этого не делали.
Я начинала с домашних заказов: чизкейки, эклеры, торты на дни рождения. Подруги просили показать, как я это делаю, — так в 2023 году собралась первая группа из пяти человек на моей кухне. Сейчас курс Ширин прошли больше 1000 выпускниц, а за рецептами в Instagram и TikTok следят 6000+ человек.
Как я учу
Только практика. На офлайн-курсе вы с первого дня готовите сами, я рядом и поправляю. В онлайн-уроках я снимаю каждый шаг крупным планом и называю точные граммы — так, чтобы получилось с первого раза даже у тех, кто путает соду с разрыхлителем.
Я не использую продукты, которых нет в Таджикистане. Все рецепты адаптированы под наши магазины и нашу муку, наши сливки, нашу духовку.
Что для меня главное. Чтобы после курса вы могли открыть рецепт и приготовить сами, без меня. И чтобы у вас появилась возможность зарабатывать, не выходя из дома, — как у многих моих учениц.
Цифры
- 6000+подписчиков
- 3+лет опыта
- 1000+выпускниц
Где меня найти
Пишите в любой удобный мессенджер — отвечаю в течение дня.